寶寶1Y7M
前幾天上網查了為什麼
酪梨都是打果汁或是直接吃
原來是因為過度加熱會變苦
今天做的奶酪一點苦味都沒有呦😋
我兒子現在其實有點排斥
以前沒吃過的食物 所以我把他做成奶酪
奶酪吉利丁片放太少有點軟😭
還是我冰不夠久🤔
酪梨是很營養的食物
懷孕的時候有喝酪梨牛奶
結果下次產檢長大好多😅
⚠️我有加砂糖10g
也可以選擇不加呦
如果要加砂糖
牛奶溫熱狀態就要加囉
⚠️要做雙色
還沒加入酪梨前
取一些倒入容器
再放入冰水中降溫
馬上拿去冷凍凝結
就可以加入上層的酪梨奶酪
⚠️鮮奶加熱後在加入
吉利丁其實已經降溫很多
所以酪梨奶酪並不會變苦呦
⚠️吉利丁片我這次加2片太少
奶酪有點軟 應該加3-4片會比較適合歐
有問題可以再問我😊😊😊
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